Ingrédients pour 5 portions:
225 gr. fèves germées
40 gr. feuilles d'épinards
8 gr. échalottes en dés
57 gr. céleri en dés
35 gr. piment vert, rouge ou orange en dés
43 gr. (1/4 t.) raisins secs
25 gr. graines de tournesol
100 gr. (2/3 t.) riz brun cuit
Vinaigrette:
1/4 t. (50 ml) huile canola
1/8 t. (25 ml) sauce soya réduite en sel
1 gousse d'ail en dés
Mélanger tous les ingrédients de la salade et y incorporer la vinaigrette. (Pour ma part, je conserve la vinaigrette dans un récipient à part)
Valeur nutritive:
Salade: 116 calories par portion
Vinaigrette: 85 calories par portion
Super génial ! Je viens tout juste de faire imprimer le contenu du blog. J'ai maintenant 18 pages de recette hyper santé. Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idées ! Bonne semaine ! Ti-Jul XXX
RépondreSupprimerMerci beaucoup de ton commentaire... Cela me fait plaisir de voir que mes recettes te seront utiles... je ne pensais pas d'en avoir autant !!!
RépondreSupprimerMerci pour cette belle recette ! Ce que j'aime c'est qu'elle est simple et plein de bons aliments ! ;)
RépondreSupprimerC'est gentil, merci de ta visite et de ton commentaire...
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