Chou au Tofu et aux Fèves Edamame

Ingrédients pour 2 portions

95 gr Tofu aux fines herbes
35 gr Fèves Edamame
1/4 t. oignons en cubes
1/4 t. carotte en dés
2 tasses chou de Savoie blanchi 3 minutes coupé en morceaux
1/2 c. à thé bouillon de poulet en poudre
1/2 c. à thé bovril au boeuf
Sel - Poivre - Gingenbre râpé
2 tasses Jus de tomates

-Préchauffer le four à 350°F
-Couper le tofu en cubes, ajouter les autres ingrédients.
-Couvrir et cuire au four 1 hre

Parsemer de fromage parmesan pour servir...

Selon mes ingrédients: 1 portion = 193 calories (sans le fromage parmesan)